体調もほぼ回復したので

　夕食後、明日の仕事の資料作りなどをしていた。実は会社に提出する書類も書かなければならないのが有るのだが、こちらの方は面倒なので明日と言う事にしよう・・・。

　今日は夕飯は、生協で頼んだ｢手作り餃子(中国河北省で作ったものらしい）と白菜の残りとエリンギと生姜の千切りを炒め、中華風の味付けをして片栗粉でとろみを付けた物、それに安売りのばら肉入り煮込み塩ラーメンだ。

　次男と私はラーメンの代わりに、レタスとハムと卵焼きをはさんだ、簡単クラブハウスサンドを食べた。

　中国産の餃子は、味が今一。生協で取り扱っている餃子も、「王将の餃子」とか、「香港餃子｣の方が美味しいが、一番美味いのは家で作った手作り餃子かな？

　何しろ中身も皮も好みのものを選べるから、美味しいのは当たり前だし、家で作ると割安だ。それに、何よりも作ってすぐに食べられるから新鮮だしね・・。

　体調が完全に回復したら、先ず大掃除の続きでその後位かな～？時間をかけてあれこれ料理が出来るようになるのは・・。当分は冷蔵庫の掃除メニューになりそうだな・・。